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                        |   |  Vol. 35, no. 2
 2003120 p.
 Idioma/s: Español
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                                          | Institución Editora: |  
                                          | Comité Editor: 
    
	
    Equipo editor:Arjona, Concepción 
     
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    Bauzá, Marta Mónica 
     
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    Tacchini, Jorge 
     
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    Nieva, María del Valle 
     
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    García Sáez, José G. 
     
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    Vidal, Rubén A. 
     
     - 
    
    
     
Montero, Elsa
 
 
Fontes, Hugo Leonardo
 
 
Ferreyra, Alejandro Fabián
 
 
  ISSN:0370-4661
 1853-8665 (electrónico)
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 Descriptores: Ciencias agrarias - Mendoza (Argentina : provincia) 
 
 
 
Presentación: EspañolDado que la investigación científica es una función
ineludible de toda Universidad y que la publicación
de sus resultados es la manera de validarlos y difundirlos,
la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo edita semestralmente
su Revista para cumplir tales objetivos dentro
de las áreas de la Agronomía, la Bromatología, los
Recursos naturales renovables y especialidades afines. El presente número contiene investigaciones científicas acerca de una diversidad de temas de la disciplina como el paisajismo,  antioxidantes y conservadores en hamburguesas, la determinación del color en aceites de oliva, entre otros.
  ISSN:0370-4661
 1853-8665 (electrónico)
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