Cruess.- Industrialización de frutas y hortalizas. 2 vol. Editorial Suelo Argentino, Buenos Aires, 1949.

H. G. C.

Reseña bibliográfica

Cruess.- Industrialización de frutas y hortalizas. 2 vol. Editorial Suelo Argentino, Buenos Aires, 1949.

Publicado en el 1949 en Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias (Vol. 1, no. 1)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Disciplinas:
Ciencias agrarias

Palabras clave:
Fabricación de conservas y dulces -

Descriptores:
INDUSTRIA DE CONSERVAS

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Cómo citar este artículo:

H. G. C. (1949) "Cruess.- Industrialización de frutas y hortalizas. 2 vol. Editorial Suelo Argentino, Buenos Aires, 1949.: ". En: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 1, no. 1, p. 39.
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/6367.
Fecha de consulta del artículo: 27/12/24.

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