Consuma seguro : precauciones para el consumo en fresco de verduras y hortalizas

Van den Bosch, Silvia; Spadoni, Elena; Rodríguez, Graciela

Artículo

Consuma seguro

precauciones para el consumo en fresco de verduras y hortalizas

Van den Bosch, Silvia Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Spadoni, Elena Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Rodríguez, Graciela Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Publicado en el 2017 en Experticia (Año 2017, no. 1)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Disciplinas:
Ciencia y tecnología de los Alimentos

Palabras clave:
Condiciones sanitarias

Descriptores:
CONSUMO DE ALIMENTOS - HORTALIZAS - VERDURAS - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - HORTICULTURA - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Notas:
La fecha y el año de edición consignados en el documento adjunto no son correctos.

Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported.
Conozca más sobre esta licencia >

Cómo citar este artículo:

Van den Bosch, Silvia; Spadoni, Elena; Rodríguez, Graciela (2017) "Consuma seguro: precauciones para el consumo en fresco de verduras y hortalizas". En: Experticia, Año 2017, no. 1, 4 p..
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/18579.
Fecha de consulta del artículo: 28/12/24.

Cómo incrustar el enlace a este documento en tu sitio

<iframe src="https://bdigital.uncu.edu.ar/app/widget/?idobjeto=18579&tpl=widget" width="420px" frameborder="0" ></iframe>

Experticia

Otros números

Consuma seguro