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 Año 2016, no. 1
 2016 
 
Idioma/s: Español
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Dirección:  
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                                          | Institución Editora:  | 
                                         
                                        
                                          
Comité Editor:
    
	
    - Ventrera, Nancy 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
    
    
 
  	
    - Alturria, Laura 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
    
    
 
  	
    - Borbón, Liliana de 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
    
    
 
  	
    - Barros, Ariel 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
    
    
 
  	
    - Sánchez, María L. 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
    
    
 
  	
    - Drovandi, Alejandro 
     
     - 
    Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 
    
    
 
  	
    
 
 
 
 
												 
Equipo editor:
- López, Jorge
 Colaborador/a
 
 
- Lépez, Agustina
 Colaborador/a
 
 
- Montero, Elsa
 Colaborador/a
 
 
- Ojer, Miguel
 Coordinador/a
 
 
- Fontes, Leonardo
 Colaborador/a
 
 
- Hiramatsu, Teresa
 Secretario/a
 
 
 
	
 
   ISSN: 
 2422-6254
  
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          Descriptores:  
          Alimentos - Medio ambiente
              
             
		   
                   
                   
                    
         
          Palabras Clave:  
          Agroalimentos
              
             
		  
                   
                   
                    
                     
Presentación: 
Español 
 La Facultad afronta el desafío de la sociabilización del conocimiento. La producción científica y tecnológica de sus docentes e investigadores no solo encuentra su cauce en las revistas científicas de alto impacto, sino que también difunde sus avances en el cauce de la divulgación científica. Y es que la divulgación científica es un ámbito en el cual el sincretismo propio de la experticia, es decir, del conocimiento más la experiencia, posibilita una comunicación fluida y permanente entre la Facultad y el medio en el cual se inserta.   
 
 
         
  Notas: 
    La fecha y el año de edición consignados en los documentos adjuntos no son correctos.  
 
 
 
   ISSN: 
 2422-6254
  
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Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported. 
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